Du behöver

  • 3 dl yoghurt tjock
  • 1 st gurka
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sambal oelek
  • mozzarellaostar à 125 g
  • 0.5 st citron
  • 2 msk olivolja
  • 1 st dill (ca 30 g), 1 ask

Gör så här

1
Skeda upp yoghurten på en tallrik. Riv gurkan grovt på rivjärn och blanda den med salt. Låt rinna av i ett durkslag.
2
Smaka på gurkan, är den för salt är det bara att skölja av den lite. Krama ur och blanda gurkrivet med sambal oelek.
3
Lägg gurkan på yoghurten. Bryt över mozzarellan.
4
Pressa citronen över och ringla olivolja på toppen. Avsluta med dillkvistar.
5
Servera till flankstek.

Passar till:

Recept // Fler ostrecept