RECEPT FRÅN 
Vinägerpotatis
Okänd
4 portioner
Du behöver
- 1.25 kg potatis i skivor
- 3 msk smör
- 2 st rödlökar i klyftor
- 2 msk strösocker
- 0.5 dl rödvinsvinäger
- salt och peppar
Gör så här
1
1. Stek potatisskivorna i smör. Tillsätt lök, socker och vinäger när den fått gyllenbrun färg och nästan är klar.
2
2. Smaka av med salt och peppar.
3
3. Servera renfiléerna med rödbetor, akvavitsås, vinägerpotatis och eventuellt någon mer grönsak.
4
4. Till exempel kokta stavar av rättika och en broccolibukett.
Kommentar:
Detta är ett av Stefans Bjurs recept som han bjöd på vid familjemiddagen på Klinten. För fler recept, klicka på länkarna.
Detta är ett av Stefans Bjurs recept som han bjöd på vid familjemiddagen på Klinten. För fler recept, klicka på länkarna.