Du behöver
- 500 g färska, köttfyllda tortellini
- 300 g brytbönor
- 300 g trattkantareller (eller annan god svamp)
- 1 msk smör
- 2 dl mellangrädde
- salt och peppar
Gör så här
1
1 Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av i ett durkslag.
2
3
2 Snoppa, dela och koka bönorna i 2–3 minuter. Låt rinna av.
4
5
3 Stek svampen i smör så den sjunker ihop och vätskan kokar bort. Häll på grädden och koka sakta i en minut.
6
7
4 Blanda i tortellinin och bönorna, krydda med salt och peppar. Servera!
