Du behöver
- 1 pkt tinad torsk 600 g
- 1 st uppvispat ägg
- 1.5 dl ströbröd
- salt och peppar
- smör
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 kruka dill
- 3.5 st tomater
Gör så här
1
Dela filéerna i bitar, vänd dem i ägg och sedan i ströbröd. Salta och peppra.
2
Hetta upp stekpannan till drygt medelvärme och stek fiskbitarna i smör ett par minuter på varje sida. Häll grädden över, klipp dill ovanpå och lägg på skivade tomater. Locket på, låt puttra någon minut.
3
Servera kokt potatis eller mos till torsken, gärna också en sallad.
Från Lars Hammarström i Uppsala kom det här lätthanterliga receptet på torsk med tomater. Gott med potatis till, gärna i mosform.