Du behöver
- torskfilé eller djupfryst koketorsk
- 6 dl vatten
- 2 tsk salt
- 9 st vitpepparkorn
- 7 st dillkronor eller 2 msk torkade dillfrön
- 375 g räkor djupfrysta med skal
Sås:
gräddfil ca 2 dl
1 dl majonnäs
dill rikligt med hackad
Att äta till:
grönsallad och tomater
färskpotatis nykokt
Helst ska den här rätten lagas med stora fina dillkronor. Har man inga doftar det ändå kräftor på riktigt och smaken blir fin av dillfrö från burk. Kokspadet får en brunaktig ton – precis som kräftspad. Det syns på fisken och ger den goda smaken.