Du behöver
- 1 st lök liten gul
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 st burk krossade tomater av god kvalite
- 2 msk balsamvinäger
- 0.5 tsk oregano torkad
- 0.5 tsk torkad timjan
- 0.5 tsk basilika torkad
- 0.5 tsk socker
Gör så här
1
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en stor kastrull tills allt blir mjukt men inte så att det tar färg. Tillsätt övriga ingredienser.
2
Låt tomatsåsen puttra, gärna i någon timme eller två, men minst i 30 minuter.
Receptet kommer från Flexitarianens kokbok – mycket grönt, lite kött (Tukan förlag).