Du behöver

  • 1 (140 g) förpackning bacon, grovt strimlad
  • 5 (ca 500 g) potatis, skalad och kokt
  • 3 schalottenlökar, skivade
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • salt
  • svartpeppar
  • Till servering:
  • färsk timjan

Gör så här

1
Bryn de strimlade baconbitarna. Skiva den kalla potatisen.
2
Hetta upp stekpannan med fettet efter baconbitarna. Lägg i potatisen och låt den få färg.
3
Tillsätt baconstrimlorna, schalottenlöken och vitlöken. Låt fräsa tills löken mjuknat.
4
Salta, peppra och strö över repad timjan.

Recept // Fler potatis & rotfrukterrecept