Du behöver

  • 900 g potatis skalad och strimlad
  • 2 st lökar grovhackade
  • 2 tsk örtsalt
  • 1 st dill finhackad
  • 1 st vegopastej
  • 2 dl sojamjölk
  • 2 msk soja eller shoyu

Gör så här

Blanda potatis och lök med örtsalt och dill. Lägg i en ugnssäker form. Mixa pastejen med mjölken och shoyu/soja . Häll blandningen i formen. Gratinera i 225 graders ugnsvärme cirka 50 minuter.

Kommentar:
Rätten ingår i en grön julbuffé för vegetarianer. Recepten är beräknade till ett julbord för 8 personer. Recepten är framtagna av Gabriella och Jim Terneborg.


Recept // Fler potatis & rotfrukterrecept