Du behöver
- 250 g mascarponeost
- 1 tsk vaniljsocker
- 8 skiva mjuk pepparkaka
- 2 msk smör
- 1 dl granatäppelkärnor
Gör så här
1
Rör ihop mascarponen med vaniljsocker.
2
Stek pepparkaksskivorna i smör, ett par minuter på varje sida.
3
Lägg upp pepparkakan på tallrikar. Klicka över mascarpone och strö över granatäpple.
4
Tips: Den som har kort om tid använder köpepepparkaka.
Syrliga granatäppelkärnor bryter av fint mot den kryddiga pepparkakan och den fylliga mascarponen.