Du behöver
- 400 g kött marmorerat, benfritt av lamm, gris eller nöt
- 2 msk olivolja
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar nymalen
Tsatsikisallad:
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl crème fraîche 34%
2.5 st vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 krm malen vitpeppar
0.5 dl persilja finhackad
1 st gurka