Du behöver
- 2 st sötpotatis stora
- 2.5 msk olivolja eller rapsolja
- salt
- smörgåskrasse till servering
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta, torka och skär sötpotatisen i klyftor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Häll på oljan och vänd runt klyftorna.
2
Sätt in plåten mitt i ugnen i cirka 25 minuter, vänd på klyftorna en gång under tiden. När klyftorna fått fin färg och blivit mjuka är de färdiga.
3
Ta ut sötpotatisen och salta. Lägg upp på fat och strö över nyklippt krasse.
