Du behöver
- 1 dl florsocker
- 1 dl äggvita
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl smör smält eller flytande
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop florsocker, äggvita, vetemjöl och smör. Pensla ut flarnsmet i valfri form på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 3 minuter.
2
Flarnen kan förvaras länge i en lufttät burk så passa på att göra många när du ändå håller på.
Servera med äppellingonsorbet, se länk.
Tips!
Ta undan ungefär en tredjedel av smeten och tillsätt kakao. Gör en strut av bakplåtspapper och fyll med kakaosmeten. Spritsa kakaosmeten, tunt, i valfritt mönster ovanpå flarnen innan du gräddar dem.