Du behöver
- 675 g lammfilé mager
Marinad:
2.5 st vitlöksklyftor krossade
1 st gul lök stor, hackad
2 msk hackad färsk timjan
1 tsk spiskummin rostad
1 tsk kardemumma malen
2 msk råsocker
1 msk tomatpuré
2.5 dl marsalavin
3 msk pressad citron
6 dl olja till fritering
Garnering:
timjankvistar färska
Tillbehör:
mandel rostad flagad
majonnäs (recept se länken)
kyld ratatouille (hemlagad eller ur frysdisken)
Recept ur Fonduekokboken/ICA bokförlag. För fler fondue-recept klicka på länkarna.