Du behöver
- 4 skiva karré à 200 g benfri
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st persilja knippa
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk kinesisk soja
- 2 msk hoisinsås (kan uteslutas, men minska då oljan något)
- 1 dl olja
Potatissallad:
600 g potatis skalad kokt kall
1 st äpple t ex Granny Smith
1 st lök liten gul
0.5 st purjolök det gröna
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
salt
vitpeppar
Rödlökssmör:
2 st rödlökar
60 g smör mjukt
0.5 tsk worcestersås
2 krm salt
0.5 krm timjan torkad smulad