Du behöver
Deg
5 dl mjölk
50 g jäst
1.5 dl strösocker
840 g vetemjöl (14 dl)
2 tsk kardemumma nystött
0.5 tsk salt
150 g smör rumsvarmt
Fyllning 1
125 g smör rumsvarmt
1 dl strösocker
2 msk kardemumma nystött
1 st ägg till pensling
Fyllning 2
400 g mandelmassa
1.5 dl mjölk
6 dl vispgrädde
florsocker till servering
Tid: 45 minuter + tid för gräddning och jäsning
Tips: Använd hela kardemummakärnor som du stöter i en mortel eller maler i en kvarn. Det ger mycket bättre smak än färdigmalen kardemumma.