RECEPT FRÅN IK

Schackrutor med lakrits och citron

Av .

Tillagningstid: 20 minuter
60 portioner

Du behöver

  • mördeg 1/7 av degen
  • 1 st citron det yttersta finrivna skalet
  • 1 tsk citronsaft från citronen
  • hushållsfärg några droppar gul
  • 1.5 msk vetemjöl extra
  • 1.5 tsk lakritspulver
  • hushållsfärg några droppar svart

Gör så här

1
Dela degen i två halvor. Knåda in citronskal, saft, lite hushållsfärg och extra mjöl i den ena degen. Knåda in lakritspulver och lite svart hushållsfärg i den andra degen.
2
Rulla ut varje deg till två längder, à cirka 25 centimeter. Lägg ihop dem till en tjock längd, varannan gul och varannan svart. Lägg kallt att vila i cirka 30 minuter.
3
Sätt ugnen på 175 grader. Skiva degen till och lägg på papprade plåtar. Grädda i mitten av ugnen i 6–8 minuter tills de känns torra och lätta. Dra över bakplåtspapperen på galler, låt kakorna kallna.

Kommentar:
Tid 20 minuter + 30 minuter att vila + cirka 10 minuter i ugn.


Recept // Fler mjölrecept