Du behöver
- ruccola
Dressing:
1 st sardellfiléer (53 g)
1 tsk senapspulver
1 st vitlök liten klyfta
1 dl persilja slätbladig
0.5 dl rödvinsvinäger
2 dl jungfruolja
salt svartpeppar
Gör så här
1
Skölj och dela sallaten i mindre bitar. Lägg dem i en serveringsskål.
2
Lägg alla ingredienser (utom oljan) i en djup skål med höga kanter. Finfördela blandningen med en mixerstav. Häll långsamt i oljan under ständigt snurrande med mixerstaven. Dressingen ska bli fluffig och krämig.
3
Smaka eventuellt av med salt och peppar.
Ordna ett grillparty och bjud på den här och andra härliga rätter från “down under” – Australien. Klicka på rubrikerna nedan för fler recept.