Du behöver
- 2 liter rönnbär, ansade och frysta ett dygn
- 1 syrligt äpple, skuret i klyftor
- 5 dl vatten
- 9 dl strösocker/liter saft
Gör så här
1
Koka rönnbär och äpple i vattnet i cirka 30 minuter. Låt allt rinna genom silduk i cirka 30 minuter.
2
Tillsätt sockret. Koka på svag värme 15–30 minuter. Skumma. Nu ska gelén vara klar. Prova med en klick på fat. Om inte – tillsätt lite pektin.
