Du behöver
- 2.5 dl crème fraîche
- 3.5 msk mjölk
- vitpeppar nymalen
- laxrom eller röd kaviar
Gör så här
Rör ut crème fraîche med mjölk, krydda med vitpeppar och vänd i laxrom eller kaviar. Ställ svalt. Ta med på utflykten i en plastask, som förvaras i kylväskan tillsammans med färdigstekta plättar. När det är dags att äta lägger man upp plättarna på fat, klickar på romgrädde och serverar.
Ta fram picknickkorgen och gör som Ingela Rosander på Österlen i Skåne: Packa picknick med barnen.