RECEPT FRÅN IK

Rökt rensteksröra på smörstekt Polarbröd

Av .

Okänd
10 portioner

Du behöver

  • 2 st polarbröd
  • 1 msk smör
  • renstek ca 100 g rökt i tunna skivor
  • 1 dl crème fraîche
  • 2 tsk pepparrot färsk
  • salt en nypa
  • 0.5 krm svartpeppar grovmalen
  • 1 msk gräslök finhackad

Gör så här

1
Stansa ur 4–5 små runda bitar ur varje Polarbröd. Smält smöret i en stekpanna och stek båda sidor på bröden gyllenbruna.
2
Blanda renstek, crème fraiche och pepparrot i en bunke. Smaka av med salt och svartpeppar.
3
Lägg en klick av rensteksröran på varje stekt polarbröd. Strö över lite gräslök.

Recept // Fler viltrecept