Du behöver
- 1 st hamburgerkött eller rökt renstek
Sallad:
1 st äpple eller ett syrligt svenskt äpple
80 g rotselleri
25 g ruccolasallad
2 msk belugalinser (svarta linser)
2 msk olivolja
2 msk chilisås sötsur
salt och svartpeppar
Rödbetssirap:
1 dl rödbetor lag från inlagda
2 tsk brun farin