Du behöver
- 350 g pasta
- 4 st rödbetor 1
- 2 st gula lökar
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 1.5 dl vatten
- 150 g fetaost
- 2 dl matlagningsyoghurt
Gör så här
1
Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
2
Skala rödbetor och lök och skär dem i klyftor. Fräs dem i olja i en gryta eller i stekpanna. Krydda, häll i vattnet, lägg på lock och låt småputtra i cirka 10 minuter eller tills rödbetorna är mjuka.
3
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
4
Mosa osten och blanda den med yoghurt och servera till.
