Du behöver

  • 1 st lök hackad stor gul
  • 1 msk olja
  • 1.5 l grönsaksbuljong (tärning)
  • 3 dl röda linser snabbkokta
  • 2 st tomater burkar krossade
  • 2.5 st morötter smala i tunna skivor
  • 1.5 tsk salt
  • svartpeppar
  • vitlöksklyftor 1-3 pressade
  • tomatpuré ca 1 msk
  • 2 st lagerblad
  • timjan ca 1 tsk
  • 3 st vitlökskorv eller vanliga grillkorvar

Gör så här

1
Fräs lökhacket i oljan i en stor kastrull eller gryta. Tillsätt vatten, buljongtärningar, sköljda linser och alla övriga ingredienser utom korv.
2
Koka upp och sjud soppan 15-20 minuter. Skär korven i bitar eller sneda skivor som får koka med några minuter.
3
Grovt rågbrytbröd passar fint att äta till.

Kommentar:
Välj bröd som passar vid eventuell allergi.

Recept // Fler ärtor, bönor & linserrecept