Du behöver
- 1 st lök hackad stor gul
- 1 msk olja
- 1.5 l grönsaksbuljong (tärning)
- 3 dl röda linser snabbkokta
- 2 st tomater burkar krossade
- 2.5 st morötter smala i tunna skivor
- 1.5 tsk salt
- svartpeppar
- vitlöksklyftor 1-3 pressade
- tomatpuré ca 1 msk
- 2 st lagerblad
- timjan ca 1 tsk
- 3 st vitlökskorv eller vanliga grillkorvar
Gör så här
1
Fräs lökhacket i oljan i en stor kastrull eller gryta. Tillsätt vatten, buljongtärningar, sköljda linser och alla övriga ingredienser utom korv.
2
Koka upp och sjud soppan 15-20 minuter. Skär korven i bitar eller sneda skivor som får koka med några minuter.
3
Grovt rågbrytbröd passar fint att äta till.
Välj bröd som passar vid eventuell allergi.