Du behöver
- 2 pkt renskav
- smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 pkt mellangrädde eller matlagningsgrädde
- 2 msk soja
Gör så här
1
Låt renskaven tina något och fräs den sedan i smöret. Krydda med salt och peppar. Häll i grädden och låt allt koka några minuter. Rör ner lite soja mot slutet. Servera med ris och sallad.
2
För att betona det norrländska i den här rätten gör Björn gärna i ordning en kanna med lingondricka till.
En rätt som fyrabarnsfadern, rörmokaren och matlagaren Björn Gustafsson gärna bjuder familjen på.