RECEPT FRÅN 
Räkpyramid med dillyoghurtsås
Okänd
4 portioner
Du behöver
- 2 st ägg
- 300 g skalade räkor
- 2 msk hackad dill
- 1 msk riven pepparrot
- 1 dl majonnäs
- 3 st tunnbröd ark mjukt
- 2 dl yoghurt naturell
- 1 dl hackad dill
- dill
- gräslök
- rödlök strimlad
- 2.5 msk rom
Dillyoghurtsås:
Garnering:
Gör så här
1
1. Koka, skala och hacka äggen. Hacka räkorna grovt, skär dillen fint, skala och riv pepparroten.
2
2. Lägg allt i en bunke och vänd försiktigt ner majonnäsen.
3
3. Bred blandningen på tunnbröden och rulla ihop dem som en rulltårta. Skär dem i 12 diagonala bitar. Placera tre på varje assiett.
4
4. Mixa yoghurt och dill till en skummig sås och ringla den runt om.
5
5. Garnera med dill, gräslök och rödlök i strimlor och lite svart rom.
Kommentar:
Detta är ett av Stefans Bjurs recept som han bjöd på vid familjemiddagen på Klinten. För fler recept, klicka på länkarna.
Detta är ett av Stefans Bjurs recept som han bjöd på vid familjemiddagen på Klinten. För fler recept, klicka på länkarna.