Du behöver
- 3 st paprikor i olika färger
- 2 st purjolök
- margarin
- 0.75 dl chilisås
- 1 msk senap
- 2.5 msk curry
- 1 msk paprikapulver
- 3 tsk italiensk salladskrydda
- salt och peppar
- 6 dl grädde
- 700 g skalade räkor
Gör så här
1
Hacka paprikorna fint. Strimla det vita på purjolökarna fint. Fräs det hackade och strimlade i margarin i en traktörpanna.
2
Häll på chilisåsen och senapen och rör om. Tillsätt alla kryddorna. Häll på grädden, hetta upp och smaka av. Tillsätt eventuellt mer av någon krydda. Lägg i räkorna och låt dem bli heta, men inte kokta.
3
Servera med jasminris och grönsallad.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.