Du behöver
- 200 g kokosfett
- 200 g mörk choklad
- 2 st ägg
- 180 g florsocker (3 dl)
- 2 st apelsiner rivet skal av
- 25 st vaniljkex av marietyp
Gör så här
1
Smält kokosfett och choklad i mikro (eller i kastrull på svag värme). Låt svalna. Klä under tiden en avlång form, cirka 1 1/2 liter, med bakplåtspapper.
2
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner chokladsmältan i tunn stråle, blanda sist i apelsinskalet. Grunda formen med ett lager choklad, varva sedan kex och chokladsmet. Låt stelna i kylskåp till nästa dag. Ta fram en stund före servering. Skär centimetertjocka skivor med vass kniv.