Du behöver

  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 dl rapsolja
  • 1 kg potatis kokad med skal, skalad och delad i klyftor
  • salt och peppar
  • 1 dl dill grovhackad
  • 1 st rödlök skalad och tunt klyftad

Gör så här

Koka upp vinäger, socker och rapsolja. Låt lagen svalna till ljummen temperatur. Häll den över den kalla potatisen, salta och peppra. Blanda i dillen och rödlöken precis före servering.

Kommentar:
Årets Kock, Andreas Hedlund, bjuder på ett julbord för 8 personer.


Recept // Fler potatis & rotfrukterrecept