Du behöver
- 4 dl riven potatis (ca 4 medelstora potatisar)
- 0.5 st gul lök
- 100 g bacon
- 2 st ägg
- salt (sparsamt, baconet är salt)
- svartpeppar nymalen
- smör och olja till stekning
Gör så här
Krama vattnet ur potatisrivet. Hacka löken och tärna baconet. Blanda lök, bacon och potatis med ägg, salt och peppar. Stek kakor i smör och olja i stekpanna tills kakorna är gyllenbruna på båda sidor. Låt droppa av på kökspapper.