Du behöver
- potatis skalad och skivad
- 5 dl mjölk
- 5 dl vispgrädde
- 1 msk salt
- 2 krm vitpeppar
- 3 st vitlöksklyftor pressade
- smör
- 3 st äpplen rivna
- 150 g västerbottensost riven
- svartpeppar
Gör så här
1
Lägg potatisen i en kastrull. Häll på mjölken, grädden, salt, peppar och vitlök.
2
Låt sjuda i cirka 30 minuter, eller tills potatisen känns mjuk. Häll hälften av potatisen i en smord ugnssäker form.
3
Täck med äppelrivet och resten av potatisen. Strö över osten och lite svartpeppar.
4
Grädda i 175 graders ugnsvärme i 15-20 minuter, eller tills gratängen fått fin färg.
Ett recept från Långängens Gård utanför Stockholm, som även glutenintoleranta kan njuta av.