Du behöver

  • 300 g pasta valfri
  • 200 g fetaost tärnad
  • 14 st körsbärstomater halverade eller 2 tomater, skivade
  • 1 st röd lök fint strimlad
  • 1 st paprika finstrimlad
  • 20 st svarta oliver
  • rucolasallad
  • Dressing:

  • 8 msk olja
  • 2 msk vinäger
  • 2 tsk italiensk salladskrydda
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

1
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola pastan kall.
2
2. Vispa ihop dressingen och häll den över pastan.
3
3. Tillsätt fetaost, tomater, röd lök, gul paprika, svarta oliver, några blad rucola och blanda om ordentligt.
4
4. Dra några varv med pepparkvarnen över det hela och voilà! Middagen är serverad.

Recept // Fler grönsakerrecept