Du behöver
- 1.5 msk olivolja
- 150 g skogschampinjoner eller vanliga champinjoner
- 200 g broccolibuketter färska små
- 100 g sockerärter strimlade
- 50 g rucolasallad
- salt
- svartpeppar nymalen
- 450 g pasta t ex tagliatelle
Röd paprikasås:
1 tsk olja
0.5 st lök hackad gul
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
1.5 dl ajvar relish
1 dl crème fraîche
2.5 msk grönsaksfond
1 tsk flytande honung
3 krm vitlökspulver
2 krm paprikapulver
1 msk hackad färsk rosmarin
salt
svartpeppar nymalen