Du behöver
- 300 g pasta valfri
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 st röd chilifrukt
- 1 msk olivolja
- citron saften och det rivna skalet av 1
- bladpersilja rikligt med grovt hackad
- 300 g räkor utan skal
- svartpeppar nymalen
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2
Skala och skiva under tiden vitlöksklyftorna tunt, finhacka chilin. Fräs vitlök och chili hastigt i olivoljan i en stor panna eller gryta.
3
Häll av pastavattnet lite slarvigt, det är bra om det blir kvar lite kokvatten.
4
Vänd ner pastan i fräset, tillsätt citronsaft, skal, persilja och räkor. Krydda generöst med nymalen svartpeppar.
