Du behöver
- 1 st purjolök
- 1 msk smör eller olja
- 3 dl vatten
- 2 msk grönsaksfond eller 1
- 250 g brytbönor eller haricots verts
- 250 g chorizo eller frukostkorv
- 1 dl crème fraîche
- salt
- svartpeppar
Till servering:
bandspagetti eller annan pasta
Gör så här
1
Skölj och strimla purjolöken. Fräs den på svag värme några minuter i lite fett. Häll på vatten och fond och lägg i bönorna. Koka upp och koka allt cirka 5 minuter.
2
Skär korven i bitar och tillsätt den samt crème fraîche. Hetta upp och smaka av med salt och svartpeppar.
3
Servera till pasta.
