RECEPT FRÅN IK

Pannkakor med jordgubbar

Av . Foto: Tia Borgsmidt

Extra tid: 30 minuter
Tillagningstid: 60 minuter
6 portioner

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 6 dl mjölk
  • 1 tsk citronskal finrivet
  • 3,33 dl vetemjöl
  • 0,25 tsk salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 msk strösocker
  • 50 g smör
  • smör till stekning
  • Fyllning

  • 500 g jordgubbar
  • 3 msk strösocker
  • 1 l vaniljglass

Gör så här

1

Vispa samman ägg, mjölk och citronskal. Vispa i mjöl, salt, vaniljsocker och socker. Smält smöret och rör ner i smeten. Låt smeten svälla i 30 minuter.

2

Stek 12 tunna pannkakor i smör.

3

Fyllning Skölj och rensa jordgubbarna. Dela dem i kvartar eller skivor. Blanda med socker och låt dra i 30 minuter. 

4

Servering Servera pannkakorna med jordgubbar, glass, grädde och lönnsirap.


Recept