Du behöver
- 400 g nötfärs
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, grovmalen
- 4 tortillabröd
- 2 gula paprikor, strimlade
- 1 rödlök, skivad
- 1/2 gurka, skuren i tärningar
- 2 tomater, skurna i tärningar
- 100 g majs, från burk
- 100 g riven ost
- Tillbehör:
- röd salsasås
Gör så här
1
Stek nötfärsen tillsammans med vitlök i en het stekpanna med lite olja i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
2
Placera ut tortillabröden på varsin tallrik. Fyll med nötfärsen och grönsakerna. Strö över ost och lite röd salsasås. Vik ihop bröden och servera direkt.
