Du behöver
- 500 g nötfärs
- 2 st äggulor
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 1 tsk salt
- svartpeppar nymalen
- 2 msk smör
Coleslaw:
300 g vitkål strimlad
0.5 dl gräslök hackad
1 st liten gul lök strimlad
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
salt och nymalen svartpeppar
Gör så här
1
1. Blanda ihop färsen, äggulorna, vitlöken, saltet och pepparn. Låt vila några minuter.
2
2. Rulla 10–12 stora bullar och stek dem i smöret i 3–4 minuter. De får gärna vara lite röda inuti.
3
3. Blanda kålen, gräslöken och löken med gräddfilen och majonnäsen. Smaka av med salt och peppar. Låt stå i några minuter. Servera med stekt ägg.
Näringsvärde: Kcal 598, Fett 38 g, Kolhydrater 15 g, Fibrer 4 g.