Nässelpesto med solroskärnor

Du behöver 100 g nässelblad förvällda 1 st vitlöksklyfta pressad 0.75 dl solrosfrön (40 g) 0.5 dl parmesanost riven 0.5 tsk salt 2 dl olivolja...

Tillagningstid: 10 minuter
6 portioner

Du behöver

  • 100 g nässelblad förvällda
  • 1 st vitlöksklyfta pressad
  • 0.75 dl solrosfrön (40 g)
  • 0.5 dl parmesanost riven
  • 0.5 tsk salt
  • 2 dl olivolja
  • svartpeppar

Gör så här

1
Lägg ner nässlor (spenat går också bra), vitlök, solroskärnor (pinjenötter kan ersätta), parmesan och salt i en mixer.

2
Mixa in oljan, lite i taget, till en grötig konsistens.

3
Smaka av med peppar.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top