Du behöver

  • 100 g nässelblad förvällda
  • 1 st vitlöksklyfta pressad
  • 0.75 dl solrosfrön (40 g)
  • 0.5 dl parmesanost riven
  • 0.5 tsk salt
  • 2 dl olivolja
  • svartpeppar

Gör så här

1
Lägg ner nässlor (spenat går också bra), vitlök, solroskärnor (pinjenötter kan ersätta), parmesan och salt i en mixer.
2
Mixa in oljan, lite i taget, till en grötig konsistens.
3
Smaka av med peppar.

Recept // Fler grönsakerrecept