Du behöver
- 0.5 st rättika medelstor
- 5 cm morot av en liten
- salt
- 1 msk sesamfrön
Lag:
0.25 dl ättika
0.25 dl vatten
1.5 msk strösocker
Gör så här
Skala rättikan och moroten och dela dem först i 5 cm långa bitar. Skiva bitarna på längden och strimla dem till långa, tunna strimlor. Häll över lite salt, blanda om och låt stå. När rotsakerna blivit mjuka, skölj dem lätt och krama ur vätskan. Häll på lagen. Namasu-sallad är godast efter något dygn i kylskåp. Garnera med sesamfrön.
Fler av Yukiko Dukes recept hittar du nedan.