Du behöver

  • 50 g jäst
  • 5 dl mjölk
  • 3 dl morötter fint rivna
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 3 dl havrekli
  • vetemjöl ca 10 dl

Gör så här

1
Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till cirka 37 grader. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt morötter, olja, salt, havrekli och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa minst 30 minuter.
2
3
Sätt ugnen på 225 grader. Ta upp degen på bakbord. Arbeta ihop den och forma sedan till cirka 20 runda bullar. Lägg dem på plåt klädd med bakplåtspapper. Låt jäsa cirka 20 minuter. Grädda 10- 15 minuter tills bullarna fått lite färg. Låt svalna på galler under bakduk.

Kommentar:
Detta är ett av flera recept som är en smakstart på dagen.


Recept // Fler övrigtrecept