Du behöver
- 2 st morötter stora
- 2 st gula lökar
- 2 msk olja
- 2 st burk krossade tomater
- 500 g keso
- vatten
- salt, peppar
- vitlök
- oregano
- 12 st lasagneplattor
- 2 dl riven ost
Gör så här
1
1. Sätt ugnen på 225°C.
2
2. Skala och riv morötterna grovt.Skala och hacka löken.
3
3. Hetta upp oljan i en stor kastrull.
4
4. Fräs morötter och lök.
5
5. Tillsätt de krossade tomaterna och keson.
6
Låt röran koka ihop. Tillsätt ev. vatten vid behov. Krydda med salt, peppar, pressad vitlök och oregano.
7
6. Smörj en ugnssäker form. Varva lasagneplattor och morotsröran. Börja och avsluta med röra. Strö riven ost överst.
8
7. Gratinera mitt i ugnen i ca 30 min.
Servera med en grönsallad.