Du behöver
- 200 g kallt smör
- 4.5 dl vetemjöl
- 1.5 msk vatten iskallt
- 400 g kronfågel kycklingfärs
- 0.5 st lök hackad gul
- smör till stekning
- 1.5 dl tomatsås kryddig valfri t ex kryddig salsa med bitar Salt och peppar
- oregano timjan, chilikrydda
- 2 dl riven ost
- 3 st ägg
- 2.5 dl grädde valfri
- körsbärstomater till garnering
Botten
Fyllning
Gör så här
1
Blanda snabbt samman degen i matberedaren eller för hand. Tumma ut degen i stadiga aluminiumformar. Nagga och ställ in i kyl så länge.
2
Fräs löken mjuk i smör, tillsätt färsen och stek den smulig. Krydda med salt och peppar. Tillsätt tomatsåsen och smaka av med örtkryddor. Låt alltsammans puttra samman i ett par minuter. Låt svalna något.
3
Lägg kycklingfärsröra och riven ost i formarna. Vispa samman äggstanningen, salta och peppra något och fördela i formarna.
4
Smaklig måltid!