Du behöver
Till 24 minikrustader med ansjovis:
10 st ansjovisfiléer
2 msk lök finhackad gul
2 msk dill finhackad
2 msk purjolök finhackad
250 g kesella lätt
ansjovisspad ca 1 tsk
Till 15 minikrustader med räkor:
7.5 st skalade räkor
2 msk dill finhackad
1/2-1 msk pepparrot nyriven
1 dl kesella lätt
vatten ca 1 msk
svartpeppar lite
Obs! De spröda krustaderna mjuknar och blir blötsega om de fylls långt innan det är dags att servera. En härlig munsbit som passar bra till sensommarens höjdpunkt – kräftskivan.