Du behöver
- 4-5 st torkade aprikoser
- 0,5 dl torkade tranbär mjuka
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl fint rågmjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 3 dl filmjölk
- 1,25 dl baksirap mörk
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Hacka aprikoser och tranbär. Blanda dem med 1 matsked vetemjöl.
3
Blanda 3 deciliter vetemjöl och rågmjölet med bikarbonat och salt i en bunke.
4
Blanda filmjölk och sirap i en stor bunke. Häll i mjölblandningen och blanda väl, använd elvisp. Vänd ner aprikoser och tranbär.
5
Fördela smeten i en muffinsplåt klädd med bakplåtspapper eller försedd med stora pappersformar till muffins.
6
Grädda kavringarna i nedre delen av ugnen 15–20 minuter eller tills de är klara, känn med provsticka.
