Läsar-recept

Mini pavlova

Du behöver 3 st äggvitor 3 dl strösocker 1 tsk pressad citron 1 msk maizena Gör så här 1 Sätt på ugnen på 150 grader....

Tillagningstid: 80 minuter
0 portioner

Du behöver

  • 3 st äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • 1 tsk pressad citron
  • 1 msk maizena

Gör så här

1
Sätt på ugnen på 150 grader.

2
Vispa äggvitorna tills de blir fasta och vita.

3
Tillsätt socker och citronsaften och vispa tills blandningen blivit glansig ca 2-3 minuter.

4
Rör ner maizena.

5
Lägg marängsmeten i en spritspåse och spritsa ut marängbottnarna på en plåt med bakplåtspapper. Bottnarna ska vara ca 10 cm i diameter med en liten högre kant ytterst så det går att fylla dem när de är klara.

6
Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter, sänk sedan värmen till 100 grader och grädda ytterligare i 30 minuter. Låt svalna på ett galler.

7
Fyll marängerna med önskad fyllning, tex lemoncurd, lättvispad grädde och jordgubbar.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top