Du behöver
- 2.5 prt matvete
- 4 st lammkorvar
- 1 st romansallad stånd
- 200 g spenatblad färska
- 2 st morötter
- dressing
- 1 tsk senap
- 2 msk citronjuice
- 1 nypa salt
- 3 msk rapsolja kallpressad
Gör så här
1
Koka matvete enligt förpackningens anvisning och låt svalna.
2
Skär korven i skivor och stek utan extra fett. Låt rinna av på ett hushållspapper.
3
Skölj sallad och spenatblad och låt dem rinna av väl eller torka dem i en salladsslunga.
4
Blanda salladsbladen med matvete, korvslantar och morötter skivade med osthyvel.
5
Rör ihop ingredienserna till dressingen med oljan sist och ringla över salladen. Servera genast.
Näringsvärde: Kcal 479, Fett 28 g, Kolhydrater 30 g, Fibrer 6 g