Du behöver
- 1 st burk kidneybönor
- 1 st bönor burk svarta
- 100 g haricots verts lättkokta
- 200 g zucchini skivad
- 1 st morot strimlad
- 300 g vitkål strimlad
- 0.5 st grönsallad repat
- 2 tsk dijonsenap ljus
- 2 msk lätt crème fraiche
- 0.5 dl olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 0.5 tsk salt
- svartpeppar
Gör så här
1
Låt bönorna rinna av och spola dem väl i kallt vatten. Lägg i en stor skål tillsammans med de andra grönsakerna.
2
Blanda i senap, lättcrème fraiche, olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar.
3
Servera med en smörgås och en frukt efter.