RECEPT FRÅN IK

Marsipanfigurer i olika färger

Av .

Tillagningstid: 15 minuter
25 portioner

Du behöver

  • 500 g mandelmassa
  • 1 st vaniljstång
  • 2.5 dl florsocker
  • smaksättning till exempel 1 msk ägglikör eller konjak
  • hushållsfärg i olika färger
  • Garnering

  • mörk choklad
  • strössel eller silverkulor

Gör så här

1
Arbeta mandelmassan lite mjuk och tryck ut den till en platta på arbetsbänken. Lägg florsockret mitt på mandelmassan.
2
Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg dem i florsockret och tillsätt eventuellt även sprit.
3
Knåda väl ihop till en jämn, slät marsipan.
4
Dela upp i bitar och knåda in önskade hushållsfärger. Forma sedan till kycklingar, tuppar, ägg och andra roliga figurer.

Recept