Du behöver
- 2 dl vatten
- 1,5 dl strösocker
- 2,5 dl pressad limesaft plus skal av 1 lime
- 4 msk tequila
- 1 msk cointreau eller triple sec
Till servering
jordgubbar
Gör så här
Koka upp vatten och socker, sjud tills sockret är löst. Låt svalna helt.
Vispa ihop limesaft och skal med sockerlag, tequila och cointreau. Kyl blandningen i en timme i kylskåp.
Kör blandningen i glassmaskin och frys sedan in i cirka 1 timme. Ta fram 20 minuter före servering.
Skopa upp sorbeten i glas eller skålar och servera med färska jordgubbar.
Plocka fram glassmaskinen och bjud på syrlig margaritasorbet. Det svalkar gott en ljummen sommarkväll.