Du behöver
- 0.5 dl röda linser torkade
- 1 dl kikärter kokta
- 0.5 st rödlök
- 1 msk jalapeño finhackad
- 0.5 st vitlöksklyfta
- 1 st ägg
- 0.5 dl majsenamjöl
- 1 tsk paprikapulver
- 0.5 tsk chilipulver chipotle
- 1 msk koriander finhackad
- sesamfrön svarta
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Koka linserna mosiga
2
i lite vatten. Skölj kikärterna.
3
Finhacka rödlök och jalapenos, pressa vitlöken.
4
Blanda ner alltsammans med ägg, mjöl, paprikapulver, chipotle och koriander. Mixa till en tjock smet. Forma till små bollar och rulla dem i svarta sesamfrön. Placera i en ugnsform eller plåt och grädda i ugn cirka 8 minuter.
5
Servera med yoghurtsås med basilika.
Recept och foto: Katarina Nordgren, Tomas Södergren